Wijngebieden

Wijnbouw kom je op alle continenten tegen. Op het noordelijk halfrond tussen de 40e en 50e breedtegraad, op het zuidelijk halfrond meestal zo tussen de 35e en 50e breedtegraad. Europa heeft de oudste traditie en wordt (niet alleen daarom) de "Oude wereld" genoemd.

Na een zeer onstuimige verovering van de wijnen uit de "Nieuwe wereld", blijkt het overgrote deel van de wereldtop-wijnen toch nog steeds uit onze oude wereld komen. Nergens anders ter wereld tref je zo’n concentratie van kwaliteit en karakteristieken aan dan in onze eigen achtertuin.

De nieuwe wereldwijnen zijn knap gemaakt, geconcentreerd en puur maar ook commercieel. Je bent snel goede maatjes en bovendien zorgt diezelfde commercie voor een simpele herkenbaarheid door groot op het etiket de druivensoort te noemen. Vaak is het massaproductie en -kwaliteit. De betere wijnen lenen zij zich uitermate goed bij de trendy keuken door het minder uitgesproken karakter van de meeste wijnen. Voor ongecompliceerd genieten is dit vaak een goede keuze. Toch zijn er ook wijnmakers bij die door innovatie en liefde voor het vak aansluiting hebben gevonden bij de wereldtop. Nu we te maken hebben met een langzaam vorderende klimaatverandering schuift ook de wijnbouw steeds noordelijker op. Nederland wordt een wijnland om rekening mee te houden (..)

© Th.M.Oostdijk